Steaks vom Holzkohlengrill

Wir verarbeiten nur erstklassiges Frischfleisch vom Black-Angus-Rind. Unsere saftigen und zarten
Steaks,  die wir für Sie am Holzkohlengrill zubereiten, sind von Rindern (Black Angus), die auf den
saftigen Weiden  Südamerikas gezüchtet werden.

 

Argentinischer Rostbraten
Rumpsteak mit herzhaft gewürzten Röstzwiebeln 		            Pfeffer-Filet
               Rinderfilet in Pfeffersauce
Pfeffer-Hüftsteak
Rinderhüfte in Pfeffersauce		            Argentinisches Hüftsteak
               überbacken mit Schinken und Käse
Champignonsteak 200 g (300 g)
Rinderhüfte in Champignonsauce		            El-Gaucho-Spieß
               verschiedene argentinische Steaks
               am Spieß gegrillt
Steak-Teller 350 g
verschiedene argentinische Steaks		            Filetspitzen am Spieß
               zarte Filetspitzen vom Rind und
               Schweinefilet in Champignonsauce
Hüftsteak HAWAII 200 g
mit Südfrüchten und Sauce Bearnaise
                                                               

Diese Gerichte beinhalten einen Salat vom Buffet und eine Beilage ihrer Wahl:

Pommes Frites, Butterreis, Djuvec-Reis, Röstkartoffeln, Folienkartoffel oder Kroketten
    

                       

                     Balkan- und Internationale Spezialitäten
 

                        Zu allen Gerichten dieser Kategorie servieren wir 
                                   einen gemischten Salat aus der Küche!
                 

                                   Vom Holzkohlengrill

Grillteller
verschiedene argentinische Fleischstückchen
mit Pommes Frites und Djuvecreis		 Pljeskavica
Hacksteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und frischen Zwiebeln
Schweinerückensteak
mit Pommes Frites		 Räuberspieß
Schweinefilet, Rinderfilet und Rumpsteak  gegrillt, dazu Djuvecreis
Schweinerückensteak
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln		 Lustiger Bosniak
Hüftsteak, gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Folienkartoffeln
Pfeffer-Lendchen
Schweinemedaillons in Pfeffersauce, dazu Kroketten 		 Zigeunerspieß
Schweinefilet, Rinderhüfte und Speck am Spieß, dazu Pommes Frites und Djuvecreis
Schweinefilet
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln 		 Vjesalica
Schweinefilet "Natur", dazu Djuvecreis

                                   Etwas aus der Pfanne

Ljubljana-Schnitzel
Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes Frites		 El Gaucho Geschnetzeltes
geschnetzeltes argentinisches Black-Angus-Steak mit pikant gedünsteten Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Butterreis
Schnitzel "Wiener Art" oder "Natur"
mit Pommes Frites 		 El Toro-Topf
Rumpsteak-Stücke in einer scharfen Sauce mit Pfifferlingen, dazu Butterreis